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Rezepte im TastyCorner I One Pot Camping Gerichte für eine Flamme oder Herdplatte

Mariana Puseljic

January 29, 2022

TastyCorner

Ob zu Hause oder on the road vegan, vegetarisch, Fleisch, Geflügel oder Fisch angesagt ist – wir zeigen Euch auf YouTube und Instagram einfache, aber kreative Rezepte zum Nachkochen.

Habt Ihr Fragen oder Anregungen zum Kochen im Van, Wohnmobil oder Zelt? Schreibt uns unter [email protected]

Wir verwenden seit mehreren Jahren im Bulli und hier den Gaskocher von Alpen Camping und haben sehr gute Erfahrungen mit der preisgünstigen BEKA Carbonstahl Wokpfanne aus der Nomad Kollektion gemacht, die in drei Größen angeboten wird, was den unterschiedlich großen Staumöglichkeiten der Camper entgegenkommt.  

Asia Nudeln, vegan

Rezept: Asia Nudeln, vegan (für 2-3 Personen)

100 gr. Glasnudeln 

¼ Brokkoli

¼ Blumenkohl

¼ Rotkohl 

1 Rote Paprika 

1 Gelbe/ Orange Paprika 

1 Karotte 

½ Lauch 

½ Zucchini 

1 Frühlingszwiebel 

3-4 Champignons

1 Limette 

2 Tl. Kokosöl

1 Schalotte 

1 Knoblauchzehe 

¼ Ingwer 

1-2 Tl. Gemüsebrühe 

2 El. Soya-Soße

150 ml Teriyaki-Soße 

100 ml Wasser 

½ Tl. Salz 

¼ Tl. Pfeffer

Etwas schwarzer Sesam 

 

Süßkartoffel Apfel-Lauch Pfanne mit Couscous und Granatapfel, vegan 

Rezept: Süßkartoffel Apfel-Lauch Pfanne mit Couscous und Granatapfel, vegan (für 2-3 Personen)

1 Süßkartoffel

1 Apfel 

1 Lauch

½ Granatapfel 

50 gr. Couscous 

2 Tl. Bratöl 

1 Schalotte 

1 Knoblauchzehe 

1-2 Tl. Gemüsebrühe 

100 ml Wasser 

1 Messerspitze Muskatnuss 

1 Messerspitze Zimt

1/2 Tl. Salz 

¼ Tl. Pfeffer

 

Gnocchi mit zweierlei Käse und Speck

Rezept: Gnocchi mit zweierlei Käse und Speck (für 2-3 Personen)

500 gr Pfannen Gnocchi

150 gr. Katenspeck 

100 gr. Bergkäse

100 gr. Gouda

100 gr. Butter 

1 Schalotte 

1 Knoblauchzehe 

200 ml Schlagsahne 

1-2 Tl Gemüsebrühe 

1 Messerspitze Muskatnuss

1 Messerspitze Salz 

1 Messerspitze Pfeffer

Etwas Petersilie 

 

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